keju

Cheesecake, roti keju, kastengel, atau cheese burger adalah makanan yang akrab buat kita sehari-hari. Keju memang salah satu sahabat ‘kuliner’ kita karena rasanya yang gurih.

Ternyata, nih, di balik kelezatan rasanya, manfaat keju juga banyak. Eits, tapi untuk waktu-waktu tertentu, keju dan olahannya kudu dihindari dulu, tuh….

Yuk, Kenalan!

Tahu semua, kan, kalau keju terbuat dari susu (nggak tahu? Ke mana aja…).Yup, benar banget! Keju adalah salah satu bentuk olahan susu. Susu sapi, kambing, domba atau mamalia lainnya mula-mula dihilangkan kandungan airnya menggunakan rennet (enzim penggumpal), kemudian difermentasi. Dalam prosesnya, dipakai juga bakteri untuk mengasamkan susu yang menambah tekstur dan rasa pada keju.

Keju ada bermacam-macam, dibedakan berdasarkan proses pembuatan, bahan baku dan bahan tambahan yang dicampurkan pada keju.

Cream cheese

Kita bisa menemukan dua macam cream cheese: double cream cheese (65% lemak) dan cream cheese (45% lemak). Berbeda dengan jenis lainnya, rasa cream cheese sedikit asam. Keju ini sering digunakan untuk hidangan penutup di belahan Barat sana, seperti chessecake, isi pie, atau dimakan dengan potongan buah-buahan.

cheesecake

Mozzarella

Keju Italia ini aslinya terbuat dari susu kerbau liar. Mozarella yang mempunyai kandungan lemak 40% – 50% ini akan meleleh dan lengket ketika dipanggang. Biasanya dipakai untuk topping pizza.

Edam

Teksturnya keras dan beraroma menyerupai kacang.Yang membedakan jenis keju ini adalah kemasannya selalu terbungkus lapisan berwarna merah. Edam sangat cocok untuk campuran kue kering atau taburan hidangan panggang.

Parmesan

Salah satu jenis keju keras berbentuk silinder dan berwarna kuning muda. Aroma parmesan cukup tajam karena proses fermentasi yang cukup lama. Keju ini cocok untuk taburan pizza, sup dan aneka masakan pasta.

Cheddar

Ini dia keju yang paling banyak likonsumsi di Indonesia. Rasa lezat dan aroma nggak terlalu tajam membuat keju ini cocok untuk masakan apa saja: isi roti, taburan sup atau nasi, dan masih banyak lagi.

Bergizi Tinggi

poster keju kraft

Terbuat dari susu, keju mengandung nilai gizi tinggi (sst… kandungan lemaknya tinggi juga!). Keju bahkan bisa menjadi alternatif pengganti daging untuk para vegetarian karena kandungan proteinnya cukup tinggi (cuma buat vegetarian yang engga pantang susu atau telor).

Kandungan nutrisi keju juga padat banget. Manfaat utamanya sebagai sumber kalsium dan sumber fosfor. Karena itu, keju bermanfaat mendukung pertumbuhan tulang dan gigi, tuh.

Kita tahu, susu tidak baik dipanaskan dalam suhu tinggi karena akan merusak gizi di dalamnya. Nah, beda dengan keju. Kandungan gizi dalam keju bisa, sih, terpengaruh pemanasan atau proses memasak lainnya, yaitu vitamin B dan C.

Tapi karena vitamin B dan C pada keju sedikit, nilai gizi keju tetap tinggi sekalipun dipanaskan. Soalnya, keju bentuknya padat, sehingga gizinya pun lebih padat. Beda dengan susu yang bisa ‘ciut’ saat dipanaskan, deh….

Bahaya Kalau…

Keju, seperti makanan lainnya, juga punya tanggal kedaluwarsa. Jadi, nih, kita kudu hati-hati saat membeli keju, jangan lupa mengecek tanggal kedaluwarsanya.

roti oles cream cheese

Khusus makanan lunak kayak cream cheese, kita harus ekstra waspada. Makanan lunak yang mengandung kadar air cukup tinggi lebih mudah mengalami perubahan kualitas. Jika tidak tertutup rapat, akan membuat produk ini cepat rusak.

Kadang-kadang, nih, pas mau makan kita menemukan cream cheese sudah berjamur. Karena sayang, kita buang saja bagian yang berjamur, sisanya, sih, disantap saja.

Ternyata, tindakan itu merugikan kesehatan kita. Sebenarnya, makanan yang sudah berjamur tidak baik lagi untuk dikonsumsi karena kita nggak tahu jamur itu beracun tau tidak. Kalau memang sayang creme cheese keburu berjamur sebelum habis, lebih baik beli secukupnya saja. Jika habis, kan, bisa beli lagi.

Musuh Berat Badan

Banyak yang menghalalkan keju saat menjalani diet. Siapa, sih, yang tahan godaan si lezat keju? Tapi keju bukan ‘teman’ yang baik saat diet. Bahkan es krim pun kalah ‘jahatnya’ dari keju. Soalnya selain kandungan kalorinya relatif tinggi, kandungan lemak keju nggak rendah.

Sebaliknya, kita boleh banget mengonsumsi susu saat diet. Nggak perlu khawatir kegemukan, deh, karena kalori yang dihasilkan lemak susu lebih rendah daripada susu….

Legenda Keju

Menurut legenda Arab, seorang pengernbara berkelana sambil membawa susu di dalam tempat minum yang terbuat dari kulit sapi. Setelati beberapa jam, susu itu terpisah menjadi gumpalan putih dan cairan berwarna pucat. Sang pengembara mencicipinya dan menganggap rasanya lezat.

Ada juga yang meyakini bahwa dinikmati bangsa Sumeria di Mesopotamia beribu-ribu tahun lampau. Sebuah gambar pada bangunan pemujaan dewa Ninchursag menunjukkan pada masa itu keju sudah diproduksi.

jalan kaki

Jalan kaki termasuk aktivitas yang mudah dan simpel. Bagi sebagian orang bahkan sangat menyenangkan. Biar begitu, ada saja masalah yang dialami mereka yang suka jalan kaki. Terutama saat harus menempuh jarak jauh atau berjalan kaki dalam waktu yang cukup lama.

Bagi yang tidak terbiasa, jalan kaki pun bisa mendatangkan keluhan-keluhan. Pada awalnya terasa sepele. Namun lama-lama, kok, ternyata mengganggu aktivitas jalan kaki, ya? Hati-hati, bila dibiarkan, bukan tak mungkin keluhan ini berkembang menjadi suatu cedera.

sebetulnya keluhan akibat olahraga jalan kaki jarang terjadi. Jalan kaki dianggap jenis olahraga yang menjadi pilihan banyak orang karena mudah dilakukan oleh siapa saja, murah, dan risiko cederanya rendah. Bisa dibilang olahraga ini termasuk yang paling aman. Nah, apalagi cuma jalan kaki biasa.

Tetapi, bukan tak mungkin keluhan timbul karena faktor lain. Bisa karena kelainan struktural pada tubuh, pemilihan sepatu yang kurang pas, mungkin kondisi jalanan atau cara berjalan kaki yang salah. Berabe juga, ‘kan?

Memang sih kebanyakan keluhan tidak timbul secara mendadak. Seringkali karena tidak segera ditangani, keluhan pun semakin berat. Gangguan timbul karena terjadi gerakan berulang yang berlebihan dan menekan suatu bagian otot atau jaringan tubuh yang peka. Beberapa keluhan yang kerap dialami para pejalan kaki di antaranya adalah:

Perih di kulit jemari kaki atau tumit

Kemungkinan: melepuh

Lepuh terjadi akibat kulit kaki terus bergesekan dengan sepatu yang kurang pas. Untuk menghindarinya tentu saja kita harus mengenakan sepatu yang pas atau menggunakan kaus kaki yang cukup tebal. Jika kaki kita melepuh, (kalau cukup berani, lho…) gunakan jarum suntik steril atau jarum jahit yang sudah direndam alkohol 70% untuk mengeluarkan cairan dalam lepuh. Setelah itu tutup dengan plester.

Jangan lupa untuk membersihan kulit yang melepuh dengan alkohol sebelum mengeluarkan cairannya. Kalau tak cukup yakin dengan kesanggupan kita menyuntik atau menusuknya, bersihkan area lepuhan dengan alkohol. Lalu tutup dengan kain kasa dan plester, agar area tersebut tidak tergesek-gesek saat berjalan. Lepuhan akan kempis sendiri.

Nyeri pada bagian samping jari kaki

Kemungkinan: kuku yang tumbuh ke dalam

in grown toe nail

Kuku yang tumbuh ke dalam atau ingrown toenails terjadi akibat cara memotong kuku yang salah sehingga kuku tumbuh ke arah samping dan menusuk daging. Keluhan ini akan semakin parah jika kita sering menggunakan sepatu yang sempit.

Jika dibiarkan, daging yang tertusuk kuku itu bisa infeksi atau bernanah. Untuk mengatasinya bersihkan luka dengan cairan antiseptik. Lalu biarkan dokter mengatasi bagian bermasalah tersebut. Lain kali, pilihlah sepatu yang masih punya sedikit ruang untuk menggerak-gerakkan jemari kaki. Juga, hindari memotong tepi ujung kuku terlalu dalam.

Kemungkinan: Plantar fasciitis

Plantar fascia adalah jaringan ikat yang menghubungkan tumit dengan bantalan di depan telapak kaki (balls of foot). Pemakaian sepatu yang terlalu kaku/ keras solnya dapat menyebabkan tarikan berlebihan pada plantar fascia sehingga timbul nyeri di telapak kaki.

Gejala khas gangguan ini adalah sakit pada telapak kaki yang terasa pada pagi hari saat kita baru bangun tidur dan menjejakkan kaki di lantai. Untuk mengurangi rasa sakit, lakukan stretching pada telapak kaki yang sakit.

injak botol plastik

Duduk dan pangku kaki yang sakit di atas paha yang berlawanan, kemudian tarik jari-jari kaki kearah tulang kering.

Lakukan 10 kali stretching ini masing-masing selama 10 detik. Lalu pijat telapak kaki dengan menggerakkannya di atas bola golf atau botol plastik yang diisi penuh.

Jika tak segera diatasi, keluhan akan semakin parah dengan terbentuknya tonjolan tulang pada tumit yang dikenal dengan heel spur/ calcaneus spur. Biasanya dokter bisa mendiagnosis hal ini lewat foto ronsen.

Sakit di betis bawah dan tumit

Kemungkinan: Achilles tendonitis

Tendon Achilles yang menghubungkan otot betis ke tumit bisa mengalami peradangan karena terlalu banyak berjalan, terutama jika kita tidak terbiasa jalan kaki. Tarikan otot saat mendaki atau menuruni bukit curam juga dapat menyebabkan gangguan pada tendon achilles.

Jika keluhan yang dirasakan ringan saja, sebaiknya mengurangi jarak dan frekuensi jalan kaki untuk sementara waktu. Setelah keluhan mereda mulailah secara bertahap ditingkatkan jarak dan intensitas jalan kaki. Hindari juga jalan mendaki karena hal itu dapat meningkatkan regangan pada tendon. Stretching yang cukup dapat membantu mengurangi risiko cedera ini.

Sakit di area sekitar tulang kering

Kemungkinan: Shin splints

shin splints

Nyeri otot di tungkai bagian depan sekitar tulang kering sering dialami mereka yang baru mulai olahraga jalan kaki. Karena terlalu bersemangat, para pemula ini biasanya melakukan aktivitas yang melampaui kemampuan fisiknya, seperti berjalan terlalu jauh atau terlalu cepat.

Terlalu banyak berjalan di landasan yang keras juga bisa menyebabkan timbulnya nyeri ini. Untuk mengatasinya, beri kompres dingin pada area yang sakit. Ketika kita siap berlatih kembali, mulailah dengan berjalan selama 20 menit dalam kecepatan sedang.

Tingkatkan jarak dan kecepatan sedikit demi sedikit tiap minggunya. Jika keluhan nyeri masih terasa, istirahatlah beberapa hari dan mulai lagi latihan dengan intensitas yang lebih ringan.

Sakit dan tidak nyaman pada lutut

Kemungkinan: Lutut pelari

Pada keadaan normal, saat kita berjalan tempurung lutut akan bergerak naik-turun tanpa menyentuh tulang paha. Jika kita mengalami keluhan yang disebut lutut pelari (runner’s knee) tempurung lutut menyentuh dan bergesekan dengan ujung tulang paha saat berjalan.

Nyeri akan terasa saat kita berjalan menuruni bukit dan saat menekuk lutut. Tapi jika diabaikan, lama-lama nyeri akan terasa juga saat kita berjalan biasa. Sampai rasa sakit menghilang, gantilah olahraga kita dengan aktivitas yang tidak membebani lutut, misalnya renang. Disarankan juga untuk melakukan latihan penguatan otot paha yang mendukung kerja lutut.

minum susu

Penggemar susu mungkin masih kalah jauh dibanding es krim, penganan turunannya. Repot menyiapkannya? Tidak, kalau kita memilih susu cair.

Kandungan kolesterol yang ada dalam satu gelas susu diketahui lebih rendah dibandingkan kolesterol dalam sepotong daging atau sebutir telur. Kalori, protein, dan lemak dalam susu sapi pun lebih rendah daripada keju dan es krim.

Tetapi, mengapa penggemarnya masih sedikit, ya? Apalagi di Indonesia. Kalau repot menyiapkannya dijadikan alasan, rasanya kurang tepat, karena ada susu cair. Selain lebih mudah disiapkan, susu cair juga lebih segar daripada susu bubuk.

Ada beberapa alasan mengapa jumlah pengonsumsi susu cair di Indonesia rendah, antara lain distribusi dan penyimpanan susu cair relatif lebih sulit ketimbang susu bubuk. Alasan lainnya adalah rasa dan aroma susu yang khas, yang bagi sebagian orang terasa kurang menyenangkan. Dan juga… takut gemuk.

Full Cream atau Skim Milk?

Susu full cream, low fat, atau skim sebenarnya sama baiknya. Tetapi, memang jika kita sedang berusaha menurunkan berat badan perlu lebih cermat memilihnya.

• Susu biasa (fullcream): rata-rata mengandung 3,8% lemak dalam sajian 250 ml. Karena kandungan lemaknya cukup tinggi, kandungan vitamin larut lemaknya juga tinggi. Kandungan lemak yang cukup tinggi ini membuatnya terasa gurih. Jika sedang berusaha menurunkan berat badan, perhatikan kalorinya.
• Susu rendah lemak (lowfat): kandungan lemaknya dikurangi hingga dalam tiap 250 ml rata-rata terkandung 1,4% lemak saja. Terkadang diberi label ‘lighf. Kandungan kalsiumnya hampir sama dengan susu full cream. Tetapi, kandungan vitamin yang larut lemak, seperti A, D, E, dan K, biasanya lebih rendah dibanding susu full cream.
• Susu tanpa lemak (skim): hampir seluruh lemaknya disingkirkan hingga dalam tiap 250 ml susu skim hanya terkandung 0,1% lemak. Kandungan kalsiumnya tetap tinggi, tetapi vitamin larut lemaknya rendah. Karena itu, tak jarang produsen menambahkan vitamin ke dalamnya.

Susu Favorit

Berikut beberapa susu Full Cream favoritku, mau mencicipi ?

	Nilai Gizi	Cita Rasa
Green Field Choco Malt	Tiap 250 ml terkandung enerji total 210 kkal, enerji dari lemak 65 kkal. Total lemak hanya 7,3 gr, total karbohidrat 28 gr. Selain itu, mengandung potasium/kalium 330mg, vitamin A, B1, B2, kalsium 30%, zat besi, zinc, fosfor, dan magnesium.	Susu ini cukup manis dan gurih. Meski warnanya cokelat pekat, rasa cokelatnya tak terlalu menyolok. Kandungan malt-nya mengenyangkan).
Cimory Green Tea	Dalam setiap 205 ml terkandung enerji total 222 kkal, karbohidrat dari gula 24 gr, juga mengandung potasium, kalium, kalsium 230 mg (30% AKG), vitamin A, D, B1, B2, B12, E.	Enak, rasa green tea hanya sayup-sayup terasa, cukup manis, cukup gurih. Rasanya unik, tetapi menyegarkan.
Ultra Milk Coklat	Dalam 250 ml, hanya terkandung 1 90 kkal, enerji dari lemak 45 kkal, protein 8 mg, gula 10 gr. Juga mengandung kalium/ potasium 425 mg, vitamin A, C, D3, B1, B2, B3, B6, B12, asam folat, kalsium 35% AKC, zat besi, yodium, zinc, magnesium, fosfor, selenium.	Rasanya memuaskan: gurih dan cokelatnya mantap. Hidup sehat juga harus menyenangkan, bukan?
Bear Brand Teh Putih	Dalam sekaleng ukuran 140 ml terkandung enerji total 70 kkal, enerji dari lemak 20 kkal, protein 4 gr, karbohidrat 9 gr, kalsium 25% AKC vitamin A, C, D, E, B1, B2, B3, B6, B12.	Rasa gurih seimbang dengan rasa teh, sehingga tak terasa eneg. Unik. Tak terlalu manis.

Nah, yang ini susu favoritku untuk kategori Susu rendah lemak tinggi kalsium

	Nilai Gizi	Cita Rasa
Anlene	Kalori total dalam 200 ml adalah 80 kkal. Lemak total 1,5 gr, protein 7 gr, vitamin A 200 mikro g /666iu, vitamin D3 2,4 mikro g/96 iu, kalsium 400 mg atau 50% (AKC). Gizi lain: magnesium, seng, fosfor.	Meski tak terlalu manis dan tak terlalu gurih, untuk jenis susu tinggi kalsium, susu ini termasuk enak.
Ultramilk Low Fat Hi-Calcium Putih dan Rasa Coklat	Dalam tiap 250ml susu terkandung: kalori 110 kkal, kalsium 45%AKC, vitamin D3 50% AKC, protein 1 3 gr, vitamin A 25% AKC. Juga mengandung vitamin C, E, B1, B2, B3, B5, B6, B1 2, K, zat besi, asam folat, zinc, magnesium, selenium. Total, 1 5 vitamin dan 11 mineral, tanpa pengawet.	Dibanding yang full cream, rasanya jelas lebih ‘ringan’. Tetapi, yang putih cukup gurih dan enak. Yang varian cokelat, rasa cokelatnya cukup mantap, meski tak sepekat susu full cream.
Big M Light Ice Coffe	Dalam tiap 500 ml terkandung 535 mg kalsium (67% AKG), enerji 1155 kJ (275kkal), protein 1 5,5 gr, lemak 4,5 gr, lemak jenuh 3 gr. Sayang, kandungan gulanya cukup tinggi.	Meski tak terlalu terasa kopinya, bagi mereka yang suka minum kopi, susu rasa kopi ini cukup menghibur. Rasa manis dan gurihnya seimbang.

Minum Susu Tanpa Sakit Perut

minum susu (juga)

Tiap kali kita minum susu, perut terasa kembung, diare, dan buang angin melulu. Itu tanda tubuh kita tak mampu memetabolisme laktosa (intoleransi laktosa), yaitu karbohidrat dalam susu. Penyebabnya: tak ada atau kurangnya enzim laktase, yang diperlukan untuk memecah laktosa, agar dapat diserap usus. Akibatnya, laktosa tetap tinggal dan jadi makanan bakteri yang terdapat di usus. Bakteri tersebut kemudian menghasilkan gas dan kita mengalami gejala sakit perut.

Tetapi, jangan buru-buru benci susu. Jika masalah kita masih ringan, kita masih bisa beradaptasi minum susu. Dimulai dengan minum susu yang hangat atau panas, jangan dingin. Lama kelamaan perut bisa jadi toleran terhadap laktosa. Tapi jika ternyata tak bisa beradaptasi sama sekali, kita masih bisa menikmati susu. Susu yang aman bagi mereka yang tak tahan laktosa :

1. Lactose Free Milk
   (produksi Liddells-Australia). Pada kemasantertulis, dalam 100 ml susu fullcream ini terkandung 120 mg kalsium. Produsennya memecah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa. Dengan begitu, tubuh kita tak perlu bekerja sendiri memproses laktosa. Selain tak membuat perut sakit, rasanya pun cukup gurih dan manis. Enak.
2. Susu Kedelai
   Dijamin, kita tak perlu takut sakit perut akibat laktosa. Karena bahan dasar susu ini adalah kedelai.

Perlu di perhatikan

Saat memilih dan membeli susu cair, perlu diperhatikan :

1. Kemasan. Pilih yang segelnya sempurna, tidak penyok atau rusak. Jangan ambil, bila kemasan kartonnya menggembung.
2. Tanggal produksi. Kadaluarsa, petunjuk waktu, dan suhu penyimpanan. Misalnya: Jika akan dihabiskan dalam 1 hari, simpan di lemari pendingin bersuhu 15°C, 2 hari 10°C, 5 hari 7°C, 10 hari 4°C, 24 hari 0°C.
3. Setelah dibuka, segera tutup rapat dan simpan dalam lemari pendingin bersuhu di bawah 4°C . Bisa tahan selama 4-7 hari.

Tahukah kamu ?

• Susu pasteurisasi dan UHT itu berbeda. Susu pasteurisasi dipanaskan dalam suhu 74°C selama 15 detik, sementara susu UHT dipanaskan pada suhu 140°C selama 2 detik, kemudian dikemas dalam karton kedap udara.
• Antara minum susu dan makan besar perlu diberi jarak waktu. Soalnya, konsumsi protein tinggi bisa mengurangi penyerapan kalsiumolehtubuh. Begitu juga ketika kita mengonsumsi gula, kopi, dan garam.
• Jumlah kalsium yang dianjurkan dikonsumsi dalam satu hari adalah: 1000-1200 mg per hari. Wanita hamil biasanya butuh lebih banyak kalsium.
• Riset yang dipublikasikan dalam European Journal of Applied Physiology menunjukkan, susu skim sama efektifnya dengan sports drinks dalam mengatasi dehidrasi setelah berolahraga berat.
• Minum susu sebelum tidur dapat membuat tidur lebih nyenyak. Ini karena susu mengandung trytophan, protein yang diubah tubuh menjadi serotonin dan melatonin, yaitu hormon yang menimbulkan rasa relaks. Kalau tak mau bobot kita meningkat, pilih yang low fat.

high heels

Wanita seolah tidak bisa dipisahkan dari high heels. Sudah sejak berabad-abad lalu high heels menjadi must-have items wanita yang ingin terlihat stylish. Memang, high heels bisa membuat kaki kita tampak jenjang, bokong seksi, kita pun terlihat lebih tinggi. Mengenakannya bersama busana yang tepat akan membuat seseorang jadi lebih sedap dipandang.

Namun, para ahli tulang belakang (orthopedist dan chiropractor) serta ahli kaki (podiatrist) punya pendapat lain. Menurut mereka, kalau dipakai dalam waktu lama, high heels bisa menimbulkan berbagai masalah kesehatan, dari cedera pergelangan kaki, kelainan bentuk kaki, hingga masalah-masalah pada punggung dan leher. Tidak OK, kan? Tetapi dengan mematuhi beberapa rambu, kita tetap bisa tampil memukau, kok, dengan sepatu Manolo Blahnik atau Jimmy Choo (* gubrak *).

Karena Tidak Bisa Jalan dengan Benar

Mengapa high heels begitu bersalah di mata para ahli kaki dan tulang? Berikut berbagai alasannya. Mekanisme jalan yang benar adalah pertama-tama tumit menjejak lantai, lalu kaki mendatar, setelah itu barulah jari mendorong tubuh untuk maju. Nah, kalau pakai high heels, kaki cenderung jin-jit, ujung jari menjejak lantai duluan. Itu, kan, nggak sesuai dengan mekanisme jalan yang benar. Ada yang dipaksakan. Otot jadi bekerja ekstra, tendon jadi kaku.

Akibatnya, timbullah beberapa masalah pada kaki. Dan karena tubuh merupakan satu kesatuan, kalau satu bagian menderita, bagian lainnya bisa terkena imbasnya. Itu sebabnya, masalah pada kaki bisa menyebar ke punggung dan leher.

High heels juga akan memaksa tubuh kita terdorong ke depan, mengakibatkan kita sulit menjaga keseimbangan tubuh. Otot akan bekerja ekstra untuk mencegah kita terjatuh ke depan. Upaya ekstra ini terkonsentrasi di punggung bawah yang selanjutnya menyebabkan punggung melengkung berlebihan dan kemudian menimbulkan nyeri punggung. Bisa juga timbul osteoartritis karena tekanan berlebihan yang terjadi pada jaringan lunak kaki.

Ada lagi, high heels bisa menyebabkan metatarsalgia, yaitu nyeri pada bantalan kaki di bagian depan (ball of the foot). Selain itu, jaringan di sekitar saraf di antara jari ketiga dan keempat bisa menebal, menimbulkan kondisi yang disebut Morton’s neuroma, yang terasa nyeri sekali. Biasanya ini terjadi akibat iritasi dan tekanan berlebihan pada ball of the foot.

High heels pun cenderung menyebabkan ujung jari kaki terdorong maju. Ujung sepatu yang runcing akan memperparah masalah yang terjadi, seperti menimbulkan pembengkakan ibu jari kaki (bunion), kapalan (callus), atau kuku jari tumbuh ke dalam. Gesekan yang kerap terjadi antara tulang tumit dan bagian belakang sepatu juga bisa mengakibatkan benjolan pada tumit.

Ada Waktunya, Lho …

Karena itulah, pakai high heels banyak aturannya. Toleransi untuk pemakaian high heels adalah dua jam. Untuk mencegah timbulnya masalah pada kaki, coba selang-seling antara pemakaian sepatu hak tinggi dan hak rendah.

Misalnya, saat mengendarai mobil, pakailah sepatu hak rendah. Saat berjalan dari tempat parkir ke kantor dan sebaliknya, kenakan juga sepatu hak rendah. Saat harus bertemu klien penting, kita boleh pakai high heels. Tetapi, selama berada di belakang meja kerja atau makan siang di luar, kita bisa mengenakan sepatu hak rendah. Engga ada salahnya memang, kita selalu bawa atau sediakan sepatu cadangan di kantor.

Kita bisa juga menambahkan foot pads dalam sepatu high heels untuk melindungi ball of the foot dari tekanan. Tetapi, pada dasarnya para ahli memang menyarankan untuk tidak terlalu lama mengenakan high heels.

Makin Lama Makin Tinggi

Pada awalnya, sepatu dibuat datar saja. Karena cara jalan yang benar menuntut tumit menjejak tanah lebih dulu daripada jari kaki, tumit sepatu desain awal ini cepat usang. Itulah yang membuat desainer sepatu kemudian memperkuat sepatu dengan menciptakan sepatu berhak. Seiring dengan semakin berkembangnya fashion, hak sepatu bertambah tinggi, bahkan mencapai tinggi yang sulit dibayangkan sekarang ini.

Tinggi yang Disarankan

Para ahli memang telah menemukan beberapa masalah yang bisa terjadi akibat pemakaian high heels. Namun, bukan berarti high heels benar-benar terlarang. Ketahui saja batasannya.

Tinggi hak

Tinggi hak sepatu high heels yang masih bisa ditoleransi adalah 6-7,5 cm. Pada acara malam hari, untuk tampil beda, kita boleh mengenakan sepatu yang lebih tinggi dari itu. Yang perlu diingat, kalau tinggi hak sepatu kita mencapai 9 cm, sebaiknya ujung depannya tebal. Jadi, kaki tidak terlalu menukik dan tidak sakit.

Sepatu hak tinggi memang kurang baik untuk kesehatan kaki. Tetapi, sepatu yang terlalu datar (flat shoes/platform) juga bisa mengganggu kaki. Karena dengan sepatu flat, tenaga yang diperlukan untuk mendorong tumit akan lebih besar lagi. Tinggi hak datar yang dianjurkan adalah 1,5-2 cm.

Bentuk hak

Hindari sepatu yang ujung depannya runcing. Apalagi kalau haknya tinggi, karena dengan sepatu seperti itu, kaki Anda akan cenderung terdorong ke ujung hak depan yang sempit. Akibatnya, jari akan terasa sangat sakit. Kalau terjadi bertahun-tahun, bukan tidak mungkin jari kaki akan mengalami perubahan bentuk.

Hak depan yang bulat atau kotak akan lebih baik dan lebih nyaman dikenakan. Selain itu, terdapat lebih banyak ruang untuk jari kaki. Carilah sepatu yang memiliki bantalan di ujung depan, sehingga bisa meredam tekanan pada jari dan ball of the foot.

Untuk hak belakang, pilihlah yang tebal (misalnya wedges), bukannya yang runcing dan tipis (stilettos). Kalau tetap ingin pakai stilettos, cari yang di dalam haknya ada besi penopang. Sehingga lebih kokoh dan nggak gampang patah. Hal ini bisa ditanyakan ke penjualnya.

Sebenarnya stilettos atau hak sepatu yang sempit bagus dikenakan oleh mereka yang kakinya langsing. Sedangkan mereka yang kakinya gemuk dianjurkan mengenakan sepatu hak rendah atau yang tumitnya tebal.

Bahan

Kalau ingin sepatu awet, pilihlah yang terbuat dari kulit. Selain itu, sepatu dari kulit juga lentur. Jadi, enak dipakainya. Yang bagus adalah kulit kambing, karena lembut. Sedangkan sepatu dari PU (kulit imitasi) memang cantik, tetapi tidak tahan lama, karena bisa berubah warna dan mudah mengelupas.

Selain dari kulit, ada juga sepatu yang terbuat dari kain. Namun, pori-porinya yang banyak menyebabkan debu atau kotoran mudah masuk dan membuatnya sulit dibersihkan. Perlu kesabaran ekstra untuk merawat sepatu ini. Kita dianjurkan untuk tidak memakainya untuk sehari-hari. Tetapi, sepatu kain bagus untuk ke pesta. Karena teksturnya mudah dibentuk, kita bisa menambahkan macam-macam aksesori di atasnya.

Suede juga tidak baik dikenakan sehari-hari, karena mudah menyimpan debu, kena flek dan jamur. Apalagi di udara Jakarta yang penuh debu.

Sepatu dari bahan anyaman juga kurang disarankan, karena bisa membekas di kaki. Di samping itu, membersihkannya cukup memerlukan usaha, karena ada bagian yang menyelip-nyelip.

Melangkah dengan Pasti

1. Saat berjalan dengan high heels, tarik perut ke dalam, agar langkah ringan. Dengan begitu, langkah-langkah kita tidak akan terlalu berbunyi tok-tok-tok. Langkah yang mengeluarkan suara bisa bikin kaki pegal.
2. Tumit harus dalam keadaan vertikal saat berjalan. Jangan sampai bergeser ke samping. Kalau sepatu kita cukup tinggi, posisi ke samping ini akan memudahkan tumit terpeleset, sehingga kita terjatuh.
3. Kalau kita memakai rok panjang yang memiliki lipatan di bagian bawah, ‘tendang’ rok dengan lutut, agar menjauh dari sepatu. Ini akan mencegah kita terjatuh.
4. High heels akan membuat langkah-langkah menjadi pendek. Ini wajar saja sebenarnya. Semakin tinggi sepatu, semakin pendek langkah yang dihasilkan. Jangan coba berjalan dengan high heels seperti memakai sneakers.

Setelah Pakai High Heels….

1. Sisihkan waktu beberapa menit untuk memijat kaki. Pijat pergelangan kaki dengan arah yang berbeda-beda. Jangan lupa pijat juga lengkung telapak kaki. Ini akan membantu melemaskan otot yang kaku atau tegang setelah pemakaian high heels.
2. Luruskan jari kaki. Kemudian, putar-putarlah (10 kali untuk setiap kaki), agar kaki menjadi kuat.
3. Berdiri bersandar pada dinding, kaki dibuka selebar bahu. Langkahkan salah satu kaki ke depan dan tekuk lutut, kaki yang lain tetap lurus.
4. Kita juga bisa melakukan pedicure sederhana di rumah. Rendam kaki dalam air hangat. Kemudian, pijat seluruh telapak kaki dengan memakai minyak zaitun atau jojoba. Kita bisa menambahkan beberapa tetes lavender atau aroma lain ke air hangat. Setelah kaki dikeringkan, tutup dengan kaus kaki. Keesokan harinya, kaki akan terasa lembut.

menggunakan laptop

Begitu populernya penggunaan laptop, sampai-sampai pelawak pun memakainya sebagai jargon. Sayangnya, meski praktis, benda ini juga bisa membahayakan kesehatan.

Kebanyakan laptop dirancang tanpa mempertimbangkan postur tubuh pemakainya. Sekarang kitalah yang harus pintar-pintar menyiasati.

Caranya:

1. Laptop membuat kita cenderung menundukkan kepala dan menekuk bahu. Padahal berat kepala, sekitar 4 kg. Otot leher dan pundak pun bekerja lebih keras menopangnya. Akibatnya leher kaku, bahu pegal, dan sakit kepala.

Cegah: Jika menggunakan laptop di meja, posisikan layar sejajar dengan mata, atur keyboard sehingga siku dekat dengan tubuh. Lakukan peregangan setiap jam. Jika meletakkan laptop bukan di meja, lakukan peregangan setiap 15 menit. Masing-masing selama 1-2 menit.

2. Posisi keyboard sering membuat tangan dan jari-jari kurang nyaman saat mengetik. Bukan cuma itu, Ketidaknyamanan itu lama-lama ternyata juga membuat kita terancam repetitive strain injury (RSI).

Cegah: Pertemukan kedua telapak tangan di depan dada, tekuk siku. Tekan dan saling dorong bantalan telapak tangan, hingga lengan bawah sebelah dalam terasa meregang. Lalu pertemukan kedua punggung tangan, dorong hingga bagian belakang pergelangan tangan terasa meregang. Terakhir, julurkan satu tangan ke depan dan tarik jari-jarinya dengan tangan yang lain. Regangkan jari-jari perlahan.

3.  Posisi tubuh yang membungkuk saat bekerja di depan Laptop, lama-lama menekan tulang belakang dan saraf di sekitarnya. Ini bisa memicu leher terasa nyeri, kebas, dan tertusuk-tusuk, bahkan membuat gerakan jadi tak nyaman.

Cegah: Selalu jaga agar punggung tetap tegak, bahu terbuka, dan gerakkan kepala sesekali. Lakukan yoga atau pilates untuk menjaga postur tubuh dan mencegah nyeri punggung.

tulang kita

Untuk menjaga tulang sehat dan kuat, kalsium butuh ‘teman-teman’ juga. Banyak kalsium saja tak cukup. Biar tulang benar-benar sehat, yuk, berkenalan dengan para bodyguard tulang ini.

Nutrisi untuk tulang hanya kalsium? Kalau Anda masih punya anggapan  seperti itu, berarti pikiran Anda masih ‘kuno’. Mengonsumsi banyak kalsium memang akan membuat tulang sehat. Tetapi, itu saja belum cukup. Anda juga butuh nutrisi lainnya. Selain susu, Anda juga butuh daging, sayur, kacang-kacangan, serta buah-buahan.

Semua nutrisi yang dibutuhkan tulang saling mendukung satu sama lain. Tanpa keberadaan vitamin D, misalnya, kalsium tidak akan diserap sempurna oleh tulang. Akibatnya, tulang tetap saja kekurangan kalsium, meski asupan kalsium melimpah. Mubazir kan? Biar tulang benar-benar sehat, yuk, berkenalan dengan para penjaga tulang ini.

Kalsium

Inilah bahan baku utama tulang. Tanpa kalsium, tulang ibarat kayu yang dimakan rayap, mudah keropos. Kebutuhan kalsium untuk orang dewasa berkisar antara 1000 -1300 mg per hari. Kebutuhan sebanyak itu bisa dipenuhi dengan minum segelas susu yang diperkaya kalsium, ditambah konsumsi makanan yang mengandung kalsium, seperti ikan sarden, teri, kacang kedelai, dan sayuran berwarna hijau tua.

Selama ini, sumber kalsium terbanyak memang diperoleh dari susu. Sayang, dibandingkan dengan negara lain di kawasan Asia, konsumsi susu orang Indonesia masih sangat rendah, hanya 7,7 lt per kapita per tahun. Bandingkan dengan negara tetangga Malaysia yang konsumsi susunya mencapai 25 lt per kapita per tahun. Untuk menyiasati rendahnya konsumsi susu, disarankan untuk memilih susu putih yang tidak ditambah perasa ataupun pemanis. Biasanya, susu yang telah ditambah perasa dan pemanis memiliki kadar susu yang lebih rendah. Otomatis kandungan kalsiumnya pun lebih sedikit.

Selain sumber makanan alami, kalsium juga bisa didapat dari suplemen. Namun, penyerapan suplemen kalsium di dalam tubuh tidak mudah. Suplemen kalsium bisa diserap dengan baik dalam keadaan asam. Jika memungkinkan, pilihlah suplemen dalam bentuk kalsium sitrat yang sifatnya asam. Tetapi, bukan berarti suplemen kalsium lain, seperti kalsium karbonat dan kalsium glukonat, tidak boleh dipilih, lho. Hanya saja, perlu diperhatikan benar-benar saat pengonsumsiannya, supaya penyerapannya maksimal. Konsumsilah suplemen kalsium sesaat setelah makan, karena asam lambung yang keluar sesaat setelah makan akan membantu penyerapan kalsium.

Vitamin D

Pasokan kalsium yang melimpah tidak akan memberi manfaat banyak bagi tulang tanpa keberadaan vitamin yang satu ini. Tanpa vitamin D, tubuh tidak mampu menyerap kalsium yang berasal dari makanan. Akibatnya, tubuh terpaksa mengambil simpanan kalsium di tulang.

Vitamin D juga berjasa dalam mencegah pengeluaran kalsium yang berlebihan lewat urin, seperti yang banyak dialami oleh peminum alkohol atau kopi. Tetapi, jangan takut, tinggal di negeri tropis macam Indonesia, yang sinar mataharinya melimpah, tidak akan membuat Anda kekurangan vitamin D. Terlebih sumber makanan yang mengandung vitamin D juga banyak, seperti ikan, susu dan produk olahannya, hati, dan kuning telur.

Tubuh manusia menyimpan banyak vitamin D nonaktif di bawah kulitnya. Paparan sinar matahari yang cukup akan mengaktifkan vitamin D ini, yang kemudian akan digunakan untuk membantu penyerapan kalsium di dalam tubuh. Kebutuhan vitamin D pada orang dewasa berkisar antara 200 – 600 IU. Namun, angka ini akan semakin meningkat seiring dengan pertambahan usia, akibat menurunnya fungsi sistem pencernaan.

Protein

Konsumsi protein sejak dini mutlak diperlukan untuk pertumbuhan tulang yang optimal. Protein merupakan zat gizi utama yang berperan dalam memberikan struktur, dukungan, dan fleksibilitas tulang. Meski penting, asupan protein sebaiknya tidak berlebihan. Kalau berlebihan, protein akan dibuang lewat urin dan ekskresinya akan menarik kalsium. Banyak orangterkena osteopenia setelah melakukan diet tinggi protein.

Kebutuhan protein sebaiknya dipenuhi dari dua sumber, yaitu nabati dan hewani. Namun, dengan dalih kesehatan, banyak orang selama ini enggan mengonsumsi protein hewani. Padahal, protein hewani memiliki kelebihan yang tidak dimiliki oleh protein nabati.

• Pertama, asam amino dari protein hewani jauh lebih lengkap dibandingkan protein nabati.
• Kedua, penyerapan vitamin dan mineral yang berasal dari bahan pangan hewani jauh lebih baik dibandingkan penyerapan bahan makanan nabati.

Khawatir akan efek buruk lemak jahat yang biasanya menempel di bahan pangan hewani? Cobalah pilih daging sapi bagian has dalam yang relatif aman tanpa lemak, buang kulit ayam, dan tinggalkan jeroan yang biasanya berkolesterol tinggi.

Magnesium & zinc

Seperti halnya vitamin D, magnesium dan zinc berperan dalam membantu metabolisme kalsium. Keberadaan magnesium di dalam tulang akan menentukan ukuran kristal tulang. Sedang zinc membantu proses mineralisasi tulang.

Menurut sebuah penelitian di University of North Carolina, Amerika Serikat, kadar magnesium yang rendah cenderung disertai oleh kadar vitamin D yang rendah pula. Pada umumnya, magnesium dan zinc banyak terkandung dalam gandum dan biji-bijian.

Vitamin K

Vitamin K memang tak sepopuler vitamin D. Meski begitu, keberadaannya tetap diperlukan untuk membantu memperkuat tulang dan menurunkan risiko osteoporosis. Keberadaan vitamin K membantu proses pembentukan tulang, yaitu mengaktifkan osteokalsin, sejenis protein yang dihasilkan oleh osteoblas. Osteoblas sendiri merupakan sel yang berfungsi dalam mineralisasi tulang atau proses pengisian tulang dengan bahan-bahan mineral.

Sumber vitamin K cukup beragam, antara lain sayuran berwarna hijau tua, kacang kedelai, serta susu dan produk olahannya. Saat ini, susu berkalsium tinggi juga diperkaya oleh vitamin K. Kebutuhan vitamin K relatif tidak terlalu banyak, sekitar 60 – 80 mikrogram. Dengan mengonsumsi satu mangkuk brokoli sehari, Anda sudah bisa mencukupi kebutuhan vitamin K.

Vitamin A

Vitamin A diperlukan untuk mempertahankan massa tulang. Asupan vitamin A sebaiknya diperoleh dari bahan makanan alami dan bukan dari suplemen. Hampir semua bahan makanan, khususnya nabati, mengandung betakaroten atau provitamin A, yang baru akan diubah menjadi vitamin A di dalam tubuh ketika diperlukan.

Namun, tidak demikian halnya dengan suplemen. Banyak suplemen sudah dalam bentuk vitamin A. Padahal, bila dikonsumsi berlebihan, vitamin A malah bersifat destruktif bagi tulang. Diduga, kelebihan vitamin A akan memicu aktivitas osteoklas, atau sel-sel yang menghancurkan tulang. Sumber vitamin A antara lain wortel, tomat, dan hati ayam.

Vitamin B

Manfaat vitamin B bagi tulang diuraikan dalam sebuah penelitian yang dilakukan di Belanda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi vitamin B6, B8 (asam folat), dan B12 dapat membantu menghindari terjadinya patah tulang akibat osteoporosis. Ketiga jenis vitamin B tersebu dapat menurunkan kadar homosistein, yaitu suatu asam amino yang dihasilkan tubuh, yang merupakan hasil pemecahan protein hewani.

Kadar homosistein yang tinggi berefek negatif terhadai pertumbuhan tulang. Protein tulang tidak terbentuk dengan baik. Akibatnya, risiko patah tulang meningkat sedikitnya dua kali lipat. Vitamin B dapat diperoleh dari susu, sereal, sayuran hijau, dan kacang-kacangan.

Mengapa Tulang Tak Kunjung Kuat …

Konsumsi kalsium hingga mencapai batas maksimal, tidak otomatls membuat tulang Anda kokoh layaknya baja. Ada saja faktor yang menghambat penyerapan kalsium.

Di antaranya: Kebiasaan minum kopi atau alkohol. Saat dikeluarkan dari dalam tubuh melalul air seni, kafein dan alkohol akan menarik kalsium untuk turut serta. Akibatnya, kalsium di dalam tubuh akan terbuang percuma dan kepadatan tulang pun berkurang. Selain itu, kandungan alkohol yang sebagian besar berisi gula, membuat peminumnya selalu merasa kenyang, sehingga membuat mereka malas makan. Berkurang juga asupan kalslum dari bahan makanan, kan?

Kondisi menopause. Kadar estrogen yang rendah pada wanlta menopause menyebabkan kalsium sulit diserap oleh tulang. Itulah sebabnya mengapa wanita menopause membutuhkan susu dengan kandungan kalsium lebih tinggi.

Kurang aktivitas fisik. Kalsium akan lebih mudah diserap oleh tulang, bila ada gerakan tulang yang bersifat weight bearing. Kurang aktivitas fisik menyebabkan jumlah kalsium yang terserap menjadi sedikit.

tulang

Selain sebagai tempat penyimpanan cadangan kalsium, kerangka manusia – terdiri dari 206 tulang serta kumpulan jaringan yang hidup dan keras – juga berfungsi menopang tubuh, mengikat otot, dan melindungi organ-organ tubuh bagian dalam terhadap cedera.

Tulang, khususnya tulang punggung, bekerja tanpa henti selania 24 jani sehari. Sayangnya, tak semua orang menyadari hal tersebut. Buktinya, ada begitu banyak kebiasaan kita sehari-hari yang membahayakan kesehatan tulang. Tidak minum susu, rajin minum minuman berkafein, memakai sepatu berhak tinggi, malas olahraga, dan sering membiarkan tubuh kelelahan adalah beberapa contohnya.

Ditambah lagi jika terjadi keluhan pada tulang atau sendi, orang biasanya lebih suka diurut atau dipijat. Padahal, jika terjadi cedera, otot dan sendi justru harus menghindari pijatan agar tidak terjadi peradangan. Apa saja kebiasaan sehari-hari yang mengancam kesehatan tulang?

Keluhan Khas Wanita

Keluhan tulang yang paling sering diderita wanita usia 25 – 35 tahun adalah nyeri tulang belakang atau tulang punggung, yang juga disebut low backpain. Gangguan ini disebabkan oleh cedera akibat tidak terbiasa memosisikan tubuh secara tepat. Misalnya, pada saat melakukan gerakan memutar, membungkuk, atau mengangkat beban berat. Akibatnya, muncul ketegangan pada otot, bahkan timbul cedera ligamen (jaringan elastis yang menjaga kestabilan tulang). Cedera juga bisa terjadi saat berolahraga yang tidak memperhitungkan beban yang sesuai dengan kondisi tubuh.

Rasa nyeri juga bisa timbul akibat postur tubuh yang buruk dan sudah berlangsung lama. Misalnya, sering berdiri dengan tubuh bungkuk, atau duduk lama dalam keadaan tegak, yang menyebabkan tulang belakang melengkung ke depan atau ke belakang.

Kurang olahraga juga bisa nienyebabkan timbulnya nyeri punggung akibat buruknya kelenturan otot. Selain itu, stres juga ikut memicu munculnya rasa nyeri. Asal tahu saja, punggung sangat sensitif terhadap ketegangan otot akibat stres sehari-hari. Dalam keadaan lemah dan kaku, otot punggung bisa mengalami kejang. Akibatnya, aliran darah yang mengangkut oksigen menjadi terhambat.

Rasa sakit yang bersifat hilang-timbul biasanya membuat penderitanya cenderung mengabaikan dan tidak merasa perlu pergi ke dokter. Padahal, rasa nyeri itu bisa terus berkembang dan makin parah jika tidak scgera ditangani dokter. Gangguan yang ringan biasanya cukup diatasi dengan obat, fisioterapi, atau memakai brace. Jika terhitung berat, terpaksa harus dilakukan operasi.

Skoliosis atau pertumbuhan tulang yang tidak normal, juga termasuk keluhan tulang yang sering muncul. Skoliosis terjadi akibat cedera atau kebiasaan salah yang sudah berlangsung sejak lama, misalnya sering membawa tas berat di salah satu sisi bahu. Jika telah terjadi skoliosis, kondisi tulaiig belakang penderita akan membelok ke karian atau kiri, yang menyebabkan kondisi bahu terangkat atau tulang belikat menonjol.

Keluhan ini sering kali terjadi pada wanita, dan mengakibatkan radang sendi yang menimbulkan rasa nyeri (yang hilang dan timbul). Penanganan skoliosis tergantung pada derajat pertumbuhan tulang yang salah. Jika masih di bawah 20 derajat, masih bisa ditangani dengan bantuan brace. Jika lebih dari 45 derajat, mau tak mau harus dioperasi.

Keluhan tulang yang juga kerap terjadi adalah arthritis atau cedera sendi (tangan atau kaki). Cedera ini akan mengakibatkan peradangan dan pembengkakan, dan akhirnya menyebabkan kerusakan di bagian dalam sendi. Salah satu gejalanya adalah ada bagian tubuh yang kaku atau nyeri saat melakukan gerakan tertentu. Keluhan ini dapat diatasi dengari obat, fisioterapi, hingga operasi.

Selain itu, banyak di antara kita yang tidak waspada terhadap kesehatan tulang, sehingga sering tak menyadari ketika postur punggung mulai membungkuk. Mereka baru memeriksakan diri ketika sudah timbul rasa sakit, padahal pada saat itu mungkin sudah terjadi TBC tulang yang kronis.

Penyebab utamanya TBC tulang adalah adanya kuman TBC di saluran pernapasan. Kuman ini bisa bersembunyi dalani waktu lama di paru-paru atau di saluran getah bening paru-paru, lantas menyerang ketika kondisi tubuh sedang lemah. Pemeriksaan terhadap peiiyakit ini bisa dilakukan dengan memeriksa riwayat penderita (apakah pernah menderita TBC paru), tes darah, dan biopsi.

Bagaimana dengan penyakit flu tulang yang disebut juga chikungunya? Hal itu sekadar istilah untuk nyeri tulang yang disebabkan oleh infeksi virus di dalam tubuh. Gejalanya, antara lain, tubuh demam yang disertai rasa pegal dan sakit di persendian. Hampir semua infeksi karena virus akan mengakibatkan nyeri pada sendi, dan gejala ini akan menghilang seiring pulihnya kesehatan.

Bisa Sangat Berbahaya

Selain yang telah disebutkan tadi, ada pula beberapa penyakit tulang yang amat berbahaya yang mesti diwaspadai. Mulai dari osteoporosis (tulang keropos), osteoarthritis (pengapuran sendi), sampai osteosarcom atau tumor tulang.

Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), osteoporosis didefinisikan sebagai kondisi tulang yang menjadi tipis, rapuh, keropos, dan mudah patah, akibat berkurangnya massa tulang, khususnya kalsium, yang terjadi dalam waktu lama.

Kondisi tulang keropos ini biasanya baru disadari setelah seseorang mengalami patah tulang akibat trauma (benturan) ringan atau jatuh. Patah tulang akibat osteoporosis umumnya terjadi pada pergelangan tangan, tulang pinggul, dan tulang belakang.

Agar tubuh dapat berfungsi dengan baik, tingkat kalsium yang konstan harus terus terjaga di dalam plasma darah. Setiap hari tubuh kita nienerima dan mengeluarkan kalsium. Jika ketidak-seimbangan antara kalsium yang diserap dan kalsium yang dilepas terus berlangsung dalam waktu lama, maka persediaan kalsium di dalam tulang akan menipis. Akibatnya, massa dan kepadatan tulang makin rendah dan terjadilah osteoporosis. Yang patut diwaspadai, wanita terbukti lebih berisiko menderita osteoporosis.

Penyakit tulang yang juga mesti diwaspadai adalah osteoarthritis atau pengapuran pada sendi, atau disebut juga degenaratif osteoarthritis. Penyakit ini umumnya terjadi di usia 40 tahun ke atas. Namun, bisa juga nenyerang di usia lebih muda akibat cedera saat berolahraga atau terkena infeksi.

Osteoarthritis menyebabkan terjadinya perubahan pada tulang rawan yang diikuti perubahan tulang di bawah tulang rawan, yaitu berupa penipisan yang menyebabkan timbulnya rasa sakit pada sendi. Gejalanya bisa berupa rasa sakit di bagian lutut ketika naik tangga.

Keluhan ini banyak terjadi pada wanita akibat ketidakseimbangan hormon, atau akibat struktur tubuh wanita yang lebih melebar di bagian pinggul. Dengan postur seperti itu, lemak yang bertumpuk di bagian pinggul dan perut memberi beban berat untuk lutut. Karena itu, di usia 40 tahun ke atas, wanita wajib menjaga berat badan serta menghindari cedera pada lutut.

Tumor tulang atau osteosarcoma bisa diwaspadai dengan memeriksakan setiap benjolan yang muncul di tubuh dengan teliti, apalagi jika disertai rasa sakit. Osteosarcoma juga dapat dideteksi lewat MRI atau CT Scan, yang dilanjutkan dengan peneriksaan hotopic Bone Scanning. Penyakit ini banyak terjadi di usia 20 tahun ke atas, karena di masa ini pertumbuhan tulang berlangsung intensif.

Sempatkan Mandi Matahari Pagi

Hidup di negara tropis seperti di Indonesia sebenarnya banyak untungnya. Jika Anda bergaya hidup sehat, ditambah minuin susu dan rajin mandi matahari pagi, tulang pun menjadi sehat, tanpa perlu ditanbah suplemen lain.

Usaha lain agar tulang tetap sehat adalah menghindari kebiasaan niemakai sepatu hak tinggi, yang membuat tulang – mulai tumit hingga tulang pinggul – bekerja ekstra keras. Hindari pula bekerja terlalu berat, dan beristirahatlah yang cukup. Gaya hidup yang menghambat penyerapan kalsium oleh tubuh juga perlu dihindari. Misalnya, makan tidak teratur, merokok, dan sering ininum soft-drink, minuman berkafein dan beralkohol.

Berolahraga teratur tidak bisa ditawar lagi, dengan memilih latihan beban yang memberi tekanan pada kerangka tubuh dan merangsang pembentukan tulang baru, seperti jalan kaki, tenis, atau senam aerobik.

Namun, jika keluhan tulang sudah terjadi, sangat disarankan untuk ke dokter. Sayangnya, orang sering takut mendatangi dokter ahli tulang karena tak mau dioperasi. Padahal, penanganan masalah tulang tidak selalu dengan tindakan operasi. Untuk cedera sendi, misalnya, pasien bisa ditangani dengan digips selama beberapa bulan.

Menangani keluhan sendi dengan pijat memang tidak dilarang, sejauh untuk tujuan relaksasi dan tulang dalam keadaan sehat. Tetapi, jika dalam keadaan cedera, misalnya kecetit, jangan melakukan pijat, karena sedang ada robekan di dalam. Bila setelah dipijat, rasa sakit itu hanya hilang sesaat, dan setelah itu kambuh lagi, disarankan menemui dokter agar dilakukan pemeriksaan yang lebih seksama.

Kebiasaan lain yang sebaiknya dihindari adalah tidak membiarkan rasa nyeri pada tulang berlangsung dalam waktu lama, apalagi bertahun-tahun. Bila terlalu lama dibiarkan, otot dan ligamen punggung bisa meregang atau robek. Kondisi tulang yang sudah parah membutuhkan usaha pemulihan yang lebih rumit dan lama.